【雪菜黄豆炖龙利鱼】
雪菜又叫雪里蕻,雪里红,入菜的选择今年现腌的雪菜为佳,不需要加多余的调料就可以炖出好吃的龙利鱼。黄豆吸饱了雪菜的味道,没有放多余调料却很下饭,黄豆和龙利鱼都属于高蛋白食材,龙利鱼肉质很肥美,这样做既不会老,味道也都炖进肉里了。一锅端的下饭菜适合上班族和懒人。家里吃不完的龙利鱼除了番茄味和直接煎,做成这样一道下饭菜或者下酒菜也是不错的。
雪里蕻食疗作用
1、醒脑提神2、解毒消肿3、开胃消食4、明目利膈5、减肥功能6、排铅功能7、抗癌功能
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