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【醪糟莲藕花生汤】
做法见下厨房
(吃藕吃藕,吃藕不丑,藕熟食滋补养性,补脾胃,可以部分代替主食)
粉藕挑选方式(适合炖汤):表面粗糙,有麻点,颜色偏粉或者黄,拉丝较多。粉藕11孔或7孔。
脆藕挑选方式(适合凉拌):表面光滑,不糙,颜色亮白一些,拉丝少。一般9孔。
粉藕有淡淡的甜,花生炖的非常软糯,牙口不好的老人也可以咬动,汤水已经炖白,带着丝丝酒的甜香。是喝起来会让人开心的甜汤,但是也不会特别甜。冬天喝点让人温暖开心的甜汤,也是生活里一件美好的事情了吧!
虽然是给西屋的破壁机做的测评炖汤。但是没有破壁机的用高压锅或者炖盅都可以的~
【亚麻籽蔓越莓】

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